बोतलबंद झरने का पानी दुनिया के सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है। इस लोकप्रियता के कारणों में इसकी सुविधा, इसकी व्यापक उपलब्धता और इसकी कथित शुद्धता शामिल है। इसके अलावा, विभिन्न झरनों से उत्पादित बोतलबंद पानी में विभिन्न प्रकार और घुले हुए खनिजों और गैसों की मात्रा होती है। बदले में, विभिन्न झरनों से उत्पादित पानी में सूक्ष्म रूप से अलग-अलग स्वाद पैदा कर सकते हैं जो कई लोगों को आकर्षक लगते हैं। वे अंतर चट्टानों या तलछट की रासायनिक संरचना सहित कई कारकों को दर्शाते हैं जिनके माध्यम से भूजल, उन चट्टानों या तलछट में होने वाली माइक्रोबियल प्रक्रियाओं की प्रकृति, और भूजल प्रणालियों की हाइड्रोलॉजिकल सेटिंग स्वयं शामिल हैं। इस पुस्तक का उद्देश्य यह जांचना है कि वे कारक अलग-अलग रासायनिक चरित्र के झरने के पानी का उत्पादन करने के लिए कैसे गठबंधन करते हैं और इस प्रकार बॉटलिंग और मानव उपभोग के लिए उनकी वांछनीयता होती है। दुनिया भर में हजारों झरने पानी की बोतलबंदी के संचालन के स्रोत हैं। व्यावहारिक कारणों से, इस जांच का दायरा यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका तक सीमित होगा। हालाँकि, यहाँ सचित्र दृष्टिकोण और विधियाँ पृथ्वी के किसी भी बड़े क्षेत्र पर लागू होती हैं। इस पुस्तक में प्रयुक्त पद्धति संयुक्त राज्य अमेरिका के विभिन्न भूजल क्षेत्रों को परिभाषित करके शुरू होती है, जैसा कि मूल रूप से मींजर (1923) द्वारा पहचाना गया था और हीथ (1984) द्वारा संशोधित किया गया था। इसके बाद, प्रत्येक क्षेत्र की भूगर्भिक सेटिंग्स का वर्णन किया जाता है क्योंकि वे भूजल प्रणालियों के हाइड्रोलॉजिकल और भू-रासायनिक गुणों को प्रभावित करते हैं। अंत में, व्यक्तिगत जल-बॉटलिंग संचालन के लिए उपयोग किए जाने वाले चयनित स्प्रिंग्स की अद्वितीय हाइड्रोलॉजिकल और भू-रासायनिक विशेषताओं का वर्णन किया गया है।
संयुक्त राज्य अमेरिका में बोतलबंद झरने के पानी का जल विज्ञान और भू-रसायन
प्रकाशन वर्ष: 2025
पृष्ठों की संख्या: 100
978-1-77470-115-7
https://doi.org/10.62592/DWMH1044
Citation:Chapelle, F.H., (2025). Hydrogeology and Geochemistry of Bottled Spring Water in the United States. The Groundwater Project. https://doi.org/10.62592/DWMH1044.
रचयिता:
फ्रांसिस एच. चैपल, अमेरिकी भूवैज्ञानिक सर्वेक्षण, यूएसए
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धन्यवाद
जॉन चेरी
रिलीज़: 20 फरवरी 2025